「朝起きて、『今日もマウンテンゴリラの生息地を減らしに行こう』とは誰も思いません。」 WWF（世界自然保護基金）が2018年に発表した調査結果よると、現在野生のマウンテンゴリラは1000頭程度しかおらず、絶滅危惧種に指定されています。そして、その半数程度がウガンダの南西部、...

貧困削減におけるスペシャルティ・コーヒ－の必要性と限界 アメリカのNGOテクノサーブによると、世界中には1000万世帯ほどのコーヒー農家がいて、そのうち80%もの農家が一日2ドル以下の生活をしています。2000年代に入ってから「スペシャルティ・コーヒー」という、コーヒー農家...

ウガンダのゴリラ・ハイランズ・コーヒーが使用する焙煎所は、キュラッドという、ウガンダの最高学府マケレレ大学が支援するビジネスインキュベーターが所有している施設にあります。そこにはなんと、世界最高峰のドイツ製焙煎機であるプロバット...